Startseite Produkte Bücher Geschichte Z VALVASORJEM ZA MIZO : prehranska kultura na Kranjskem v 2. polovici 17. stoletja

Bogataj, Janez

Z VALVASORJEM ZA MIZO : prehranska kultura na Kranjskem v 2. polovici 17. stoletja

Code: 251006

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Jahr: 2019

Land: Slowenien

Sprache: Slowenisch

Einband: Gebunden

Seitenzahl: 127

Grösse: 27,5 cm

ISBN: 978-961-6882-57-6

Verlag: ZALOŽBA HART

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V letošnjem letu obeležujemo 330. obletnico izida Slave Vojvodine Kranjske, s katero je baron in polihistor Janez Vajkard Valvasor (1641-1693) priobčil svoje multidisciplinarno delo in v njem opisal šege in navade, oblačilni videz, mesta, samostane in tudi prehranske navade prebivalcev svoje dežele. V pričujoči knjigi etnologa Janeza Bogataja so zbrane vsebine, ki govorijo o prehranski kulturi in navadah na Kranjskem v drugi polovici 19. stoletja. Ravno z Valvasorjevo pomočjo se tako lahko podrobno seznanimo, da je imela takratna Kranjska na svojem jedilnem krožniku zelo pestro vsakdanjo pa tudi praznično hrano, saj so imeli na poljih žita, v vodah ribe in seveda sadje, gozdne sadeže ter divjačino, kar vse so znali okusno pripravljati. Knjiga, s katero lahko pregledate tudi to, kaj po več stoletjih še vedno vsakodnevno uživamo Slovenci. Samo Rugelj, Bukla 151

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